Equipes da Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) interditaram na tarde  desta segunda-feira (08), uma fábrica que produzia, armazenava e  comercializava gelo na região da Cidade Baixa sem alvará de  funcionamento. A Visa interditou o maquinário de produção por  apresentar condições impróprias, acarretando risco de contaminação do  produto. Falta manutenção e por isso o equipamento está desgastado e  oxidado. Além disso, falta higiene, a fiação está exposta e as  lâmpadas sem proteção, afirmou a fiscal sanitária, Kátia Rezack.

As câmaras de armazenamento também foram fechadas por apresentar  instalações impróprias para armazenar alimentos. Diante das condições  encontradas, fica proibida a comercialização do produto até que as  irregularidades sejam sanadas, explicou Kátia Rezack.

A ação da Vigilância Sanitária tem como objetivo garantir a qualidade  do produto que é bastante comercializado durante o carnaval de  Salvador. Sendo assim, o estabelecimento fica proibido de produzir  gelo para a festa momesca. Caso a empresa descumpra a nossa ordem e  nossas equipes encontrem o produto nas ruas, ele será descartado e o  estabelecimento poderá ser multado no valor de até R$ 7 mil, conta a  fiscal sanitária.